Что приготовить на 5 дней

Что приготовить на 5 дней

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Привет! Меня зовут Ольга. Я люблю готовить, но, как и многие, не в восторге от того, что на это приходится выделять по 1−2 часа каждый день, да еще и после работы.

Я попробовала облегчить себе жизнь, приготовив еду для семьи на 7 дней, и решила поделиться результатами эксперимента с читателями AdMe.ru.

Постановка цели и исходные данные

«Есть, чтобы жить» — это не обо мне. Еда — это удовольствие, как и просмотр любимого фильма, задушевная беседа с другом или путешествие. Поэтому, планируя меню на неделю, я поставила цель: каждый день кормить домочадцев новым блюдом. При этом то, что было на ужин в понедельник, остается на обед во вторник. И так 7 дней.

Готовила для 3 человек, поэтому в рецептах укажу ингредиенты для 1 порции. Если захотите использовать эту систему, будет проще определиться с количеством продуктов.

Все это обошлось в скромную сумму — 2 213 рублей.

Для недельного рациона я выбрала хорошо знакомые рецепты. Без экспериментов. Хранить блюда можно в холодильнике, причем не только в контейнерах. Например, у меня в арсенале их всего 6, поэтому часть приготовленной еды (супы, гарниры) буду хранить в кастрюлях. Кстати, некоторые предпочитают хранить запасы в замороженном виде. Здесь все зависит от вашей фантазии, желания и возможностей холодильника.

Итак, продукты куплены, меню составлено, можно приступать!

Меню на неделю

Моя цель — сделать блюда простыми и одновременно вкусными, в нашей семье основные приемы пищи — это обед и ужин, утром едим что-нибудь легкое. Поэтому на семейном совете мы выбрали на завтрак йогурты и каши. Все это можно чередовать, добавить бутерброд или печенье по вашему желанию.

Открою небольшой секрет: кашу не любят не только дети. Чтобы сделать овсянку съедобной, обычно добавляю туда фрукты, варенье, корицу. В этом случае на 3 дня выбрала фрукты: бананы, груши, яблоки. В последний день решили побаловать себя, сдобрив кашу сладостями — кубиками пастилы.

Приготовление блюд

«Распределяя» блюда по дням недели, старалась сформировать оптимальное соотношение мяса, овощей и мучного. При готовке задействовала 4 конфорки сразу. Сначала сварила по кастрюле макароны и овсянку — этого гарнира хватит на 5 дней. Параллельно варила грибной суп и соус. Подготовка продуктов заняла полчаса, приготовление — 1 час 30 минут.

Во 2-й подход сварила картофель, поджарила фарш и котлеты, куриное филе. На это ушел 1 час 10 минут. На последнем этапе готовила мидии и овощное рагу. С учетом подготовки это заняло 1 час 35 минут.

Суммарно на приготовление завтраков, обедов и ужинов ушло 4 часа 35 минут. На то, чтобы сделать пюре и разложить еду по кастрюлям и контейнерам, ушло еще 20 минут. Таким образом, чтобы приготовить еду на всю неделю, мне понадобилось чуть меньше 5 часов.

Подведу итоги: все «за» и «против» такого эксперимента

Эксперимент завершен, холодильник забит контейнерами и кастрюлями — можно расслабиться и осознать, стоила ли игра свеч. Цели достигнуты: во-первых, за неделю я ни разу не повторилась и блюда не надоели. Во-вторых, я смогла это сделать даже быстрее, чем ожидала.

В таком подходе есть смысл: на неделе вместо готовки я дважды встретилась с друзьями, побывала в кинотеатре и перечитала любимую книгу. Причем каждый день я ходила на часовую прогулку по окрестностям. Но после 5-часовой готовки сил хватает только на то, чтобы лежать, листать ленту в социальных сетях и вести незамысловатые беседы.

При всей любви к приготовлению пищи процесс показался слишком долгим, и в скором времени я вряд ли решусь на подобный подвиг. Возможно, нужно готовить не на 7, а, например, на 3 дня. Этот компромисс поможет тратить меньше времени на приготовление еды и освободит пару вечеров. Что касается домашних — они перемен не заметили, ведь блюда-то привычные.

А у вас есть свои хитрости и секреты, как тратить на готовку меньше времени?

Уважаемые женщины, Надо срочно составить меню на неделю, чтобы долго хранилось и можно было заморозить. Меня кладут в больницу, муж и сын остаются дома, не готовят, покупное не едят (не из вредности,не могут). Отказалась от госпитализации сегодня,поеду завтра, прибежала домой,наварила борща 5 литров, котлет нажарила сковороду, но они проглоты!))) Сварила 15 яиц, накупила фруктов, т. к. в магазин ходить не любят. Пельмени домашние, как назло кончаются (( Налепить не успею. Не разводка! Знаю,что здесь таких ,как я не любят, поэтому не выставляю на любимом форуме свою хозяйственность. Никогда надолго не отличалась из дома.Выручайте,девочки. Белоручки мимо))

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Некрасова Наталия

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Вероника Викторовна Добросельская

Психолог, Коррекция веса. Специалист с сайта b17.ru

Антакова Любовь Николаевна

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Анастасия Сергеевна Шихалеева

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Волков Роман Леонидович

Психолог, Психоаналитический терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Сокол Лариса Ивановна

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Спиридонова Надежда Викторовна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Вадим Браверман

Психолог, Энерготерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Тропина Наталья Владимировна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Марина Александровна Байдюк

Психолог, Аналитический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Ничто так не выдает разводку как фраза "Не разводка!".

Неужели у вас муж сам не в состоянии приготовить себе и ребенку.

Это пи ц, товарищи!

Вот так мамки и растят бытовых инвалидов, никому не нужных, кроме их самих. Что в головах у таких женщин, не понятно. Даже заболеть не могут, ибо их муж и сына с голоду помрут. Капец просто.

Читайте также:  Артериальная венозная и капиллярная кровь

А пицу , суши тоже не едят ?
Если проголодаются , пожарят яичницу и сделают бутеры с колбасой .
Можно блинчики сделать с начинкой и заморозить .
Попробуйте обмануть их ) купите пельмени и пересыпьте их в обычный пакет , как будто домашние .

Они даже яйца сварить не в состоянии. Вы бы еще им яичницы нажарили дня на три впрок 🙂

Похожие темы

ведро борща. автор жги еще

Вы хотели сказать не прислуги мимо. А, вот так вся жизнь прошла мимо вас, кроме как "кухонный гастарбайтер" о вас и не вспомнят.

Еще можно сухарей купить , их еще называют сухими завтраками и молоком разбавляют

А пицу , суши тоже не едят ?
Если проголодаются , пожарят яичницу и сделают бутеры с колбасой .
Можно блинчики сделать с начинкой и заморозить .
Попробуйте обмануть их ) купите пельмени и пересыпьте их в обычный пакет , как будто домашние .

Они даже яйца сварить не в состоянии. Вы бы еще им яичницы нажарили дня на три впрок 🙂

Автор, вам подмога, вагон оливьешки уже отправлен! встречайте!

Такая хозяюшка как вы знаете, что приготовить)) А если вы умеете в больнице, интересно выживут ли они?!

Автор, если вы такая звездодельная, то и без нас знаете прекрасно то, что приготовить на неделю, при чем тут меню составить? Да и каждая первая звездодельная знает, что заморозить можно ВСЁ. Без исключения. У вас прям паника такая, будто из за головы и госпитализация. Вы в миг забыли как и что готовили всю жизнь до сегодняшнего дня? Невероятно.

Наварите гречки, риса и сосисок. Котлет. Они сами даже яйца не могут пожарить? и в магазин за хлебом и молоком не могут сходить.
Я конечно верю, но странно это. Мой отец хотя бы картошки мог сварить с сосисками (в армии научился) и бутерброд сделать

Ничто так не выдает разводку как фраза "Не разводка!".

Блинов вот ещё завела,вечером напеку и нафарширую мясом с рисом,они у меня проглоты)), спортсмены

Такая хозяюшка как вы знаете, что приготовить)) А если вы умеете в больнице, интересно выживут ли они?!

Специально написала)), чтобы не орали разводка! Какой мне смысл вас разводить? Я мечусь по кухне и молюсь, чтобы аппендицит не лопнул до утра

Автор, ответьте на простой вопрос — почему взрослый мужчина не может сварить яйца, макароны или яичницу пожарить? Почему? Этому даже макаку обучить можно.

Специально написала)), чтобы не орали разводка! Какой мне смысл вас разводить? Я мечусь по кухне и молюсь, чтобы аппендицит не лопнул до утра

Специально написала)), чтобы не орали разводка! Какой мне смысл вас разводить? Я мечусь по кухне и молюсь, чтобы аппендицит не лопнул до утра

Автор, ответьте на простой вопрос — почему взрослый мужчина не может сварить яйца, макароны или яичницу пожарить? Почему? Этому даже макаку обучить можно.

Я не верю, что бывает такой идиотизм. Вот честно! Типа ваш муж не в курсе, что вам на операцию нужно? Мой бы отвез меня в больницу, и плевать он хотел на жрачку.

Ну,вот не готовит он!! Вот такое у нас разделение труда. Он же не гонит меня на работу, когда ему операцию делают или просто болеет, нет! Мы же живём на его 100% оплачиваемый больничный лист. Так почему семья должна страдать от моих болезней?! Я даже не заикалась об этом ему,просто сказала,что завтра ложусь в больницу,но сегодня все им сготовлю

Специально написала)), чтобы не орали разводка! Какой мне смысл вас разводить? Я мечусь по кухне и молюсь, чтобы аппендицит не лопнул до утра

Ну,вот не готовит он!! Вот такое у нас разделение труда. Он же не гонит меня на работу, когда ему операцию делают или просто болеет, нет! Мы же живём на его 100% оплачиваемый больничный лист. Так почему семья должна страдать от моих болезней?! Я даже не заикалась об этом ему,просто сказала,что завтра ложусь в больницу,но сегодня все им сготовлю

Я не верю, что бывает такой идиотизм. Вот честно! Типа ваш муж не в курсе, что вам на операцию нужно? Мой бы отвез меня в больницу, и плевать он хотел на жрачку.

Вы йопнутая или это все-таки разводка. Вы отказались от госпитализации с подозрением на аппендицит, чтобы готовить еду? Нет, я отказываюсь в это верить.

Ну,вот не готовит он!! Вот такое у нас разделение труда. Он же не гонит меня на работу, когда ему операцию делают или просто болеет, нет! Мы же живём на его 100% оплачиваемый больничный лист. Так почему семья должна страдать от моих болезней?! Я даже не заикалась об этом ему,просто сказала,что завтра ложусь в больницу,но сегодня все им сготовлю

А что таки будет, если они уже всё съедят, а вас к тому времени все ещё не выпишут?

Пес-дец, ну и дура. Я прям представила клушу, насящуюся по кухне, держась за бок😂😂😂а этим двум ничтожествам-упырям рукожопым мамку не жалко? Спортсмены? Пердёжного спорта чемпионы, судя по всему.
Я тоже отказываюсь верить, что такое бывает, такой уровень преклонения перед штанами. вам надо с гастролями ездить👀😂

А что таки будет, если они уже всё съедят, а вас к тому времени все ещё не выпишут?

Капец ,конечно. Так и вырастают бытовые инвалиды , которые ни в состоянии даже себе макароны сварить . я в шоке

Читайте также:  Мозоль на пятке с корнем

Что бы вам автор подсказать. А что едите, когда в отпуск ездите?

купите в Галамарте мультиварку за 2000 основными функциями, там есть молочная каша, суп, мультиповар даже. думаю муж сможет нажать одну подписанную кнопку, чтобы накормить своего сына.

я просто в шоке.
Народ, но реально, такие женщины бывают (
Я ложилась не на одну операцию — думать, "а как там мой милый будет голодный" — в голову не приходило! После одной операции мне жутко хотелось картошки варенной и соленых огурчиков. Муж привез все, завернутое в тряпки. Соседка по палате подивилась. Ну да — ее муж пришел к ней в грязной рубахе с оторванной пуговицей — и она сказала сестре "последи хоть за моим мужем".
это песец, товарисчи.

Что бы вам автор подсказать. А что едите, когда в отпуск ездите?

да разводка это)) Когда аппендицит температура поднимается, боли адские в боку. А автор по кухне якобы бегает, да еще здесь отвечать успевает.

Невероятно просто..подпишусь под каждым комментом про бытовых инвалидов.
По делу: запеканок можно сделать ко всему впридачу: творожную, куриную. И не трудоёмко, и на завтрак или ужин пойдут.
Салатов вроде всяких мимоз, оливье, винигрета.

да неее — бывают такие отважные женщины. зачем мужу знать о ее болячках и самочувствии? Это ж фигня, ну подумаешь, в перитонит все перейдет. А вот муж яйца аж не может отварить и умрет у полного холодильника — это да. Автору — поверьте, не ляжет мужик умирать от отсутствия еды — голод не тетка — заставит его хоть яйца сварить.

Что бы вам автор подсказать. А что едите, когда в отпуск ездите?

Что бы вам автор подсказать. А что едите, когда в отпуск ездите?

Невероятно просто..подпишусь под каждым комментом про бытовых инвалидов.
По делу: запеканок можно сделать ко всему впридачу: творожную, куриную. И не трудоёмко, и на завтрак или ужин пойдут.
Салатов вроде всяких мимоз, оливье, винигрета.

А скорее в кафе пойдет и поест, на себя они денег не жалеют.

Вы йопнутая или это все-таки разводка. Вы отказались от госпитализации с подозрением на аппендицит, чтобы готовить еду? Нет, я отказываюсь в это верить. Ниже все объяснила. По делу будут комментарии? Гречку и рис отварить по маленькой кастрюльке. Ещё пиццу большой лист придумала сделать,на куски нарезать и в холодильник,дня на 3 на перекусы

Ладно, женщины, чтобы вы не думали,что я совсем того)), признаюсь у меня не аппендицит. У меня жуткая болячка,о которой я и не знала, что такое бывает (( У меня парапроктит , слышали такое? Я сама в ужасе! Попа болит, стреляет,гнойник огромный, температура,ногами еле двигаю,вот как в таком мужу признаешься??

Вы йопнутая или это все-таки разводка. Вы отказались от госпитализации с подозрением на аппендицит, чтобы готовить еду? Нет, я отказываюсь в это верить. Ниже все объяснила. По делу будут комментарии? Гречку и рис отварить по маленькой кастрюльке. Ещё пиццу большой лист придумала сделать,на куски нарезать и в холодильник,дня на 3 на перекусы

Невероятно просто..подпишусь под каждым комментом про бытовых инвалидов.
По делу: запеканок можно сделать ко всему впридачу: творожную, куриную. И не трудоёмко, и на завтрак или ужин пойдут.
Салатов вроде всяких мимоз, оливье, винигрета.

Невероятно просто..подпишусь под каждым комментом про бытовых инвалидов.
По делу: запеканок можно сделать ко всему впридачу: творожную, куриную. И не трудоёмко, и на завтрак или ужин пойдут.
Салатов вроде всяких мимоз, оливье, винигрета.

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Форум: дом

Новое за три дня

Популярное за три дня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Я думаю, многие из вас согласятся с тем, что ежедневная готовка отнимает нереально много энергии. Мой взгляд на эту часть домашних хлопот изменился, когда я узнала, что в морозилке можно хранить не только мясо, пельмени и вареники, но и более полезные, практически готовые блюда, которые остается закинуть в сковородку (духовку, мультиварку) и протушить.

Вещи вроде ранних подъемов, упражнений, медитации могут сделать ваш день. Когда я впервые наготовила еды на неделю вперед, почувствовала, что это именно та вещь, которая способна сделать все семь дней.

Сегодня я расскажу о заготовке еды впрок на примере одной из последних моих сессий. Всего на готовку у меня ушло три часа. Делала я это на следующий день после продуктовой закупки, чтобы такие продукты, как лаваш, куриное филе и творог не успели испортиться.

Читайте также:  Какие гормональные таблетки лучше принимать после 40

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок

  • вы проживаете всю неделю в неторопливом темпе, в нужное время просто доставая и разогревая еду;
  • вы выносите сразу одним махом практически весь мусор, который скапливается у вас на кухне в процессе ежедневной готовки;
  • рабочие поверхности остаются чистыми всю неделю, да и грязной посуды образуется намного меньше;
  • вы используете и замораживаете скоропортящиеся продукты, такие как фрукты или творог, которые при других обстоятельствах рискуют пропасть и быть выброшенными.

О чем важно позаботиться заранее

1. Решить, где в это время будут находиться дети

Отвлечение на детей может существенно растянуть время, отведенное на создание заготовок, поэтому лучше заранее позаботиться о том, чтобы с ними кто-то посидел. В моем случае главным отвлекающим фактором был младший сын, которому сейчас 1 год и 4 месяца. В процессе этой сессии первые два часа он проспал, затем я немного отвлеклась на смену подгузника и он продолжил гулять с папой на улице, чтобы я могла закончить начатое. Если ваши дети не такие маленькие, имеет смысл привлечь их к замешиванию теста или нарезанию фруктов и овощей.

2. Завтрак, обед и ужин

Если вам предстоит многочасовой забег с целью запастись едой на одну или несколько недель, необходимо также подумать о том, чем вы будете пополнять свои силы в этот день. У нас в воскресенье было позднее утро, поэтому позавтракали мы фруктами, пообедали сырниками, половина из которых потом пошла на заморозку. После проделанной работы — легкий ужин в виде жареной рыбы и овощного салата, который не требовал особых усилий с моей стороны. Приступать к заготовке еды лучше сразу после завтрака или обеда.

3. Чистая кухня

Чтобы все три часа оставаться вдохновленной, я создала вокруг себя соответствующую атмосферу:

  • убрала все лишнее с рабочих поверхностей;
  • освободила раковину от посуды;
  • вынесла мусор и достала новый мусорный пакет;
  • вымыла пол водой с добавлением соды и цитрусового эфирного масла.

4. Подготовительный этап

Перед тем как приступить к готовке, подготовьте и разложите на столе все продукты и посуду. Это минимизирует ваше передвижение по кухне и позволит сконцентрироваться на самом главном деле.

5. План действий

Без него никуда. Сначала на отдельном листе у меня был составлен список всех блюд, которые я хочу приготовить. Затем на другом листе я расписала подробный пошаговый план, что и в каком порядке я буду делать. Это позволяет оптимизировать процесс так, чтобы не было простоя, а еще так удобнее делегировать какие-то задачи помощникам.

Что я заготовила:

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Как приготовить:

Как упаковать: пищевая пленка и фольга

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: перед упаковкой в пищевую пленку галету необходимо немного подморозить. Готовить в духовке, разморозка не требуется.

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Как приготовить:

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: для размораживания переложить с вечера в холодильник, утром достать и после полного оттаивания приготовить согласно технологии, описанной в видео-инструкции.

Сырники с грушей (16 шт.)

Как приготовить: смешать 400 гр творога, 3-5 ст.л. сахара и 3 небольшие груши, предварительно натертые на крупной терке. Набрать тесто ложкой, обвалять в муке, сформировать сырник и обжарить на маленьком огне до слегка золотистой корочки.

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: после обжарки выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Затем разложите в один ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. Ссыпьте в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и застегните. Сырники очень быстро прогреваются на сковороде под крышкой, поэтому в предварительной разморозке не нуждаются.

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Как приготовить: порезать на кусочки и обжарить куриное филе, добавить смесь душистых специй (паприка, карри, сушеный чеснок, кориандр) , затем смесь овощей (я взяла — цветную капусту, морковь, стручковую фасоль, брокколи, сельдерей, лук), в конце заправить все крем-сыром (100 гр). Разрезать лист лаваша пополам, выложить смесь курицы и овощей, посыпать тертым сыром и завернуть.

Как упаковать: фольга и пакеты-слайдеры (в один литровый пакет у меня влезло два конвертика, предварительно завернутых в фольгу)

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: разогревать в духовке или микроволновке. Чтобы сыр расплавился, а лаваш был хрустящим, в конце можно поджарить конвертики в сковороде с каплей растительного масла.

Капуста для тушения (2.1 л)

Как приготовить: нашинковать капусту

Как упаковать: большой пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Очищенная морковь (8 шт.)

Как приготовить: помыть и очистить морковь, подождать пока обсохнет, сложить в контейнер

Как упаковать: пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Что получилось в итоге

Что из еды еще было в холодильнике

  • яблоки для овсянки;
  • сыр фета и помидоры для спагетти;
  • помидоры, огурцы и зелень для салата;
  • йогурт;
  • кефир;
  • мед;
  • кукуруза для варки;
  • сливы;
  • виноград;
  • яйца;
  • сметана;
  • рыба;
  • курага.

Вопреки моим опасениям, заготовок хватило на всю неделю. Иногда я слышу от своих студенток жалобы на то, что у них слишком маленькая морозилка и такой метод готовки не для всех, но глядя на мое фото вы сами можете убедиться в том, что мне понадобилось место всего лишь для одной стопки.

Если вам понравилась статья, дайте мне об этом знать в комментариях. Напишите, хотите ли вы видеть в блоге другие примеры приготовления еды впрок.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector